Die Gojibeere

Goji-Hof Hagenburg

Goji gehört zur Familie der Nachtschattengewächse
Wuchshöhe von 2-4 m / 1x pro Jahr wird sie zurückgeschnitten
Winterfest bis zu - 25 Grad Celsius Frost
Blütezeit von Juni bis September
Bestäubung durch Insekten (Bienen) oder Selbstbestäubung
Orange-gelb-roten Beeren reifen von August bis Oktober
Unsere Goji - Sorte ist Turgidus
Bis zu 2 cm große Früchte, mit fruchtig-süßem Geschmack
Vitalstoffdichte ist sehr hoch, daher = Superfood
In Asien hat sie eine Jahrtausend alte Tradition als Heilmittel und gilt als Schlüssel für Gesundheit, Schönheit, und ein langes Leben
Nährstoffe sind: Betain, Aminosäuren, Proteine, Eisen, Zink, Magnesium, Selen, Lutein, Zeaxanthin, Vitamin A, Vitamin C und mehr Vitamin B2 als in jeder anderen bekannten Frucht!
Diese Nährstoffe sind hilfreich bei Augenproblemen, Diabetes, Alzheimer, hoher Blutdruck, Herzkrankheiten, zur Stärkung von Nieren und Leber sowie gegen Stress und Erschöpfungszuständen.
Goji wird pur frisch oder auch getrocknet verwendet aber auch in Soßen, Suppen, Salat, Müsli, in Brot oder Kuchen, gerne auch in Kombination mit anderen Beeren als Konfitüre
Empfohlene Verzehrmenge liegt bei etwa 25 - 50 g pro Tag ( frische Gojibeeren )

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